为什么祁门红茶闻名世界？（三）

刚宗耀

「03」
祁门红茶的核心产区和商标之争

祁门红茶的产区，从大的范围来说，有三个：安徽祁门、安徽池州、江西部分地区（以前的老徽州地区）。祁门县是最核心的，但全县各地区的品质并非一致，主要也分为三个区域：

一、由溶口直上到侯潭转往祁西历口
在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为袭最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准。（历口是祁红创始地，1915年获巴拿马金奖的祁红就是历口同和昌茶号选送）

二、由闪里、箬坑特到渚口
在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时。
三、由塔坊直至祁红转出倒湖
这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。
贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
本段文字节选于2011年12月12日祁门县徽红茶叶有限公司官方博文

祁门红茶在世界享有盛誉，然而，围绕祁门红茶地理标志商标，池州和黄山两地一直纷争不断。



2017年，北京高院做出祁门红茶商标案最终判决，将使用地域范围仅限于祁门县的祁门红茶地理标志商标宣告无效，祁门县祁门红茶不服，再次向最高人民法院提出申请，2018年，最高法院驳回祁门红茶再审申请，历经13年的祁红商标纷争落幕。


关于‘祁门红茶’产区范围一直有大、小祁门红茶产区之说。小祁门红茶产区，仅指祁门县境内除安凌区外的所有产茶区，所产红茶叫‘祁门红茶’无可争议。大祁门红茶产区，除祁门县外，还包括周边的黟（yī）县、石台、东至、贵池以及江西省的浮梁县等地。祁门红茶协会提出的‘祁门红茶’生产地域限定在祁门县境内18个乡镇，争议由此产生。祁门和黟县归属黄山市，而石台、冬至、贵池归属池州，跨了两个地市，其实说到底，商标之争也无非是利益之争。