勿让免费餐成了“浪费餐”

宋子豪

10月6日，安徽省铜陵市一自助餐厅国庆假期开业，向全市居民免费派送5天的就餐券，市民凭就餐券可以免费就餐一次。中午时分，现场就餐的市民挤爆大门，场面极为混乱，几十名保安现场维护秩序，防止踩踏等群体事件的发生。部分市民直接用盘子哄抢食品，更有人一次带走四五盘。比毫无秩序更糟糕的是，就餐结束后很多食物都没吃完，浪费惊人。

餐桌上杯盘狼藉，剩饭剩菜比比皆是，我们对中国式“剩宴”司空见惯。自助餐厅任取任吃，不能打包，更是成为浪费“重灾区”。“饿得扶墙进，撑得扶墙出”，自助用餐“吃不完”是浪费现象，而安徽铜陵市的免费自助餐浪费更是惊人！

派送免费用餐券是商家惯用的促销手段之一，本无可厚非，但秩序的极其混乱，食物的巨大浪费，不免让人心痛。餐券在握，意味着可以随便吃，但是并不意味着我们可以成为餐桌前的“必剩客”，任意浪费，随意挥霍。据了解，中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。我国有一亿多农村贫困对象，他们条件艰苦，生活困难，太多的人为了一顿饭而发愁。

“天育物有时，地生财有限”，粮食生产实在不易，随意浪费实在可耻！不做“必剩客”，多做“光盘族”，让“舌尖上的文明”取代“舌尖上的浪费”，是值得我们深思的话题。

笔者认为，文明用餐，杜绝浪费，应唤起消费者勤俭节约、遵守公德的自觉意识；要引导社会舆论对浪费陋习进行曝光、谴责；须采取多种形式加大提醒，推出多种措施鼓励不剩菜，以奖代罚。勿让免费餐成了“浪费餐”！