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马可欣
发表于 2021-7-11 21:07:42
寻味江西
酒糟鱼
江西特色小吃有酒糟鱼,酒糟鱼是江西潘阳湖地区的一道传统美食,以鲫鱼为原料,将其进行腌制、晾干处理,然后放入米酒坛中密封起来,经过10到20天的发酵酒香已经完全融入鱼肉之中。
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