蒋杨 发表于 2017-6-15 17:22:55

18款国内外品牌牛奶测评(6)

挂壁实验评测内容:
1.观察牛奶的挂壁情况
2.比较不同品牌不同种类的牛奶挂壁差异
3.分析粘稠度与牛奶种类的关系评测结果:
由图可以看出,18款牛奶均无肉眼可见杂质。
虽然照片上看上去没现实中那么清晰,不过,还是可以很明显地感受到差别。最稀的莫过于光明优倍低脂鲜牛奶,基本不挂杯,妹纸不禁开始怀疑,这个杯子真的盛过牛奶嘛!!!同时可以看到,蒙牛高钙低脂奶、新养道低脂奶和安佳低脂牛奶好像挂杯的效果也不是很好。挂杯效果好的牛奶好像比较多,妹纸认为挂杯效果最好的是艾美全脂牛奶。来源@ 进口食品 食物日记
咦,妹纸好像发现了一个秘密,低脂牛奶和脱脂牛奶好像挂杯效果都不是特别好,看来牛奶的浓稠程度与脂肪含量有关系啊!脂肪含量低的牛奶就相对比较稀一些,口感也没有全脂类牛奶浓醇。







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